Regim diabet
Daca suferiti de diabet folositi un regim recomandat mai jos :
Regim alimentar generalizat pentru diabet
Un regim diabet include un regim alimentar cu glucide reduse cantitativ si in cantitate fixa.
Regim alimentar in diabet
Alimente care sunt permise pentru ca nu contin glucide :
Carne, peste, branzeturi, oua, grasimi, smantana, nuci, alune, bauturi, zarzavaturi
Si alimente care contin glucide si trebuie cantarite zilnic :
Fructe proaspete, lactate, fainoase, paine, mamaliga.
Alimente interzise in regim diabet :
Faina, biscuiţi, legumele uscate, castanele, zahar, ciocolata, bomboane, prajituri, rahatul, dulceaţa, ingheţata, berea, vinul dulce, mustul, siropurile, lichiorurile, strugurii, prunele uscate, perele coapte.
Ceai dietetic pentru diabet :
In compozitia acestui ceai intra plante cu principii hipoglicemiante cum sunt : frunze de afin, frunze de dud, frunze de nuc, teci de fasole la care se adauga frunze de menta, si papadie care, prin marirea secretiei biliare si activarea digestiei, regleaza schimburile metabolice.
Se prepara o infuzie din aceste plante (se gasesc la Plafar), cu o lingura de amestec la o cana de apa si se beau 2-3 cani pe zi.
Pentru diabet, favorizand scaderea continutului de zahar, se recomanda si telina, ca tratament naturist.
De asemena alte tratamente naturiste populare pentru diabet sunt borsul sau zeama de varza acra, ca si consumul zilnic de morcovi proaspeti dar si ceapa si usturoiul mancate simple cu paine contribuie la scaderea glicemiei.
In cazul in care sunteti bolnav de diabet, tineti minte ca regimul este cea mai importanta metoda de a tine diabetul sub control.
Regimul pentru diabet nu numai ca echilibreaza glicemia si reduce riscurile aparitiei unor afectiuni pe termen lung (renale, neurologice sau cardiovasculare), dar mai si evita alte evolutii ale diabetului ( hiperglicemia si hipoglicemia).
Regimul diabetic trebuie sa contina mese cu suficiente calorii pentru a asigura o crestere sanatoasa si pentru a acoperi eventualele carente in cazul in efortului fizic, sarcina, alaptare sau boala.
In prezent este recomandat ca diabeticii sa aiba un regim alimentar apropiat de normal, dar sa aiba continutul de glucide calculat si echilibrat.
Regim diabet cu salate :
Cel mai bun regim pentru bolnavii de diabet este cel cu salate din radacina de cicoare, care se prepara asemanator salatei de andive, inmuiata bine in apa si spalata, pentru diminuarea gustului amarui.
Fiind foarte sanatoasa cicoarea, se poate prepara si ceaiul din flori si tulpini de cicoare si in caz de obezitate, in acest caz recomandate fiind zilnic 2 cesti din aceast ceai.
Radacina-neagra este si ea o leguma foarte recomandata pentru regimuri alimentare in cazul diabetului, asemanatoare sparanghelului.
Datorita continutului scazut de hidrati de carbon, atat sparanghelul cat si radacina-neagra sunt alimente foarte buna pentru diabetici.
Aceste legume pot fi servite cu grasime si pesmet de paine alba fara sa dauneze diabeticilor.
Radacina-neagra este cultivata in gradini pentru a fi folosita la gatit si nu este identica cu cea care creste salbatic, numita si tataneasa.
Regim diabet cu praz :
O alta leguma excelenta pentru diabetici este prazul. Se recomanda consumul zilnic la pranz sub forma de salata cu paine, taiat marunt pana la capetele frunzelor, pentru bolnavii de diabet.
De altfel o bautura sanatoasa pentru diabetici se prepara astfel: peste 500 grame de praz taiat pana la varfurile verzi se toarna 0,7 litri de vin alb sec si se lasa 24 de ore acoperit.
Se filtreaza si lichidul se toarna in sticle. Se bea dimineata si seara cate o gura. Resturile pot fi mancate puse pe paine.
Regim diabet cu castraveti :
De asemenea este foarte indicat in diabet sucul presat din castraveti proaspeti, datorita proprietatilor de scadere al continutului de zahar in sange.
Regim diabet cu salata de papadie :
Deoarece este un regim foarte bun pentru diabet se recomanda folosirea coditelor de papadie la prima salata la inceputul primaverii, cand papadia isi face aparitia.
Acesta trebuie taiata pana la radacina si spalata bine.
La culegerea papadiei se observa o diferenta de culoare intre tulpini. Se recomanda cele usor galbui deoarece sunt mai gustoase si mai fragede.
Diabeticii ar trebui sa manance salata cu codite de papadie zilnic, atat la pranz cat si seara.
Cand papadia este in plin sezon, la sfarsitul lunii aprilie spre inceputul lunii mai, orice bolnav de diabet ar trebui sa reduca continutul de zahar consumat si sa urmeze o cura cu salata numai din codite de papadie, 10-15 tulpini de papadie pe zi pot produce o scadere totala a nivelului de zahar in sange.
Gustul amarui al papadiei va disparea treptat si va veti bucura de un regim fantastic.
Pentru diabet, favorizand scaderea continutului de zahar, se recomanda un regim cu telina.
De asemena un regim popular pentru diabet este borsul sau zeama de varza acra, ca si consumul zilnic de morcovi proaspeti dar si ceapa si usturoiul mancate simple cu paine care contribuie la scaderea glicemiei.
Ceai pentru diabet :
Un alt regim naturist popular pentru diabet il reprezinta urmatorul ceai: 4 linguri de frunze de afin (culese inainte de coacerea fructelor!) se lasa la macerat in 2 litri de apa rece; se fierbe pana scade la jumatate; se bea de 3 ori pe zi cate 1 ceasca.
O influenta benefica asupra pancreasului o au si urzicile, datorita proprietatilor de scadere a continutului de zahar din sange, specific diabetului zaharat.
Urzicile se folosesc pentru diabet sub forma de extract de urzici, care se procura din farmacii homeopate si plafare.